Feldstraße 9 Leithaprodersdorf
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06:00 - 13:30 Uhr
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Pannonische Schmankerl Handverlesen vom Winzer-Fleischer aus dem Burgenland
Der Osten Österreichs, genauer gesagt das Weinland Burgenland, ist die Heimat unserer handverlesenen Fleischspezialitäten. Das pannonische Klima und die unendliche Weite der Region, die geprägt ist von liebevoll gepflegten Weingärten, der Neusiedlersee mit seiner mystischen Anmutung und die bewegte Geschichte des Landes mit ihren unterschiedlichen kulinarischen Einflüssen: All das und noch vieles mehr prägt unsere Produkte und macht sie dadurch einzigartig und unvergleichbar.
Wie schön, dass es heute noch Produkte gibt, die sich mit einem unverkennbaren Geschmack und einer traditionellen Herstellungsweise auszeichnen!
Produktqualität, die Vertrauen schafft – Fleischerei Graf
Pannonisches Hauswürstel roh (zum Kochen) Spezialität aus unserem Haus; zum Kochen oder Braten
Knoblauchspeck Jausenspeck mit feinen Knoblauchsplittern
Pannonia-Speck Jausenspeck im Gewürzmantel
Piroschka-Speck Jausenspeck im Paprikamantel
Frühstücks-Speck herzhafter Bauchspeck; ohne Knorpel und ohne Schwarte
Winzerrauchschinken besonders saftig und mager; mit feinem Raucharoma
Winzerrauchkarree saftige, magere Karreerose; mit feinem Raucharoma
Rauchschopf essfertig durch kräftigen Buchenrauch entsteht dieses einzigartige Aroma
Nussschinken besonders mager; von der Schweinsnuss; im Buchenrauch veredelt
Presswurst traditionelle Spezialität mit pikant-würzigem Geschmack
Blutwurst traditionelle Spezialität; leicht pfeffriger Geschmack
Zigeunerdürre pikante Fleischwurst mit angenehmer Chilischärfe
Edelwinzer Streichwurst fein aromatische, feine Streichwurstspezialität
Edelwinzer Streichwurst grob würzige Streichwurstspezialität
Edelwinzer Zwiebelstreichwurst würzige Streichwurstspezialität mit frischem Zwiebel aus dem Burgenland
Verhacktes rustikaler Aufstrich mit herzhaften Gewürzen
Grammelschmalz nach Winzer-Art; mit knusprigen Grammeln
Bratenfett herzhafter Brotaufstrich oder Bratensaft
Hausschmalz von Schweinen aus unserer Region
Edelwinzer hart würzige Dauerwurstspezialität
Pannonische hart würzige Dauerwurstspezialität mit feinem Schnittbild
Scharfe Leithaberger hart Dauerwurstspezialität mit pikanten Gewürzen
Käseedelwinzer hart würzige Dauerwurstspezialität mit österreichischem Emmentaler
Edelwinzer Selektion würzig milder Geschmack mit feinem Raucharoma; eine Selektion edler Zutaten
leichte Extra Jausenspezialität mit nur mageren 11 % Fettanteil
Pannonische Pikant magere Aufschnittwurst mit knackig-frischem Sauergemüse
Paprika-Speckwurst Spezialität mit Göderlspeck und pikanter Paprikanote
Backofenleberkäs
Käsleberkäs
Pusztaleberkäs
Pikanter Käsleberkäs
Pferdeleberkäs
Frankfurter
Debreziner
Sacherwürstel
Pusztawürstel
Bratwürstel
Grillwürstel
Käswürstel
Klobasse
Knacker (im Naturdarm)
Extra (im Naturdarm)
Die leichte Extra (im Kunstdarm) mit nur mageren 11 % Fett
Augsburger
Dürre im Kranz
Heurigenbeisser
Kaminis
Burgenlandler
Knoblauchwürstel
